汤粥类


化痰止咳
江米粥
牛蒡粥
阿胶粥
杏仁蒸肉
白果鸡丁喘饮焖鸭
虫草鹌鹑凉拌蜇头益脾饼
芡实粥荠菜粥鱼香离笋丝杏霜汤山药汤玉参宁咳定三耳汤益寿银耳汤清汤银耳
紫云三仙杏仁粥杏仁豆腐
杏梨饮糖卷果川贝江米梨蜜汁鸭梨止咳梨膏糖水晶桃
生津和胃饮山楂核桃饮枇杷叶粥橘皮粥百合蜂蜜    

 

祛风散寒
茴香粥
羊头烩
羊肉羹
羊肚羹
天麻炖猪脑四和汤茴香汤姜糖饮葱椒饮
虎骨酒仙灵脾酒茵陈酒竹叶酒     


生津解暑
菠萝鸡片
丁香鸭子
清拌银芽
荸荠海蜇汤
白扁豆粥明月映牡丹银耳羹乌梅粥松子粥
甘蔗粥甘蔗马蹄饮梨粥五汁饮冰糖梅苏饮生津代茶饮麦门冬粥三汁饮人参汤
五味子汤瓜蒌根冬瓜汤       

 

祛湿利水
赤小豆鱼粥竹荪汤清蒸鲤鱼鲤鱼汤赤豆鲤鱼羹香菇蒸鲤鱼冬瓜粥白果冬瓜子饮
大麦米粥
青小豆粥
豌豆粥
赤豆粳米粥
赤小豆内金粥玉米须饮砂仁肘子荷叶米粉肉
苦瓜泥商陆粥滑石粥苡米粥苡米莲子粥苡米杏仁粥苡米桂花粥冰糖苡米
葵菜羹瓠子汤水煮青鸭鲫鱼粥黑豆鲤鱼汤油爆鳝片葵菜粥炖田螺
桂心粥车前叶粥苍耳子粥茯苓粉粥芦根代茶饮灵芝饮  

 

止呕消食
小米焦巴散
鸡胗粉粥
八宝全鸭
山药半夏粥
 丁香姜糖泡银耳藿香粥生芦根粥芦根竹茹粥
枇杷饮        

 

通便止泻
口蘑蒸鸡五味子炖蛋鲫鱼羹桃花粥二仁通幽汤黄酒核桃泥汤橙子煎蜂蜜水杏仁蜜膏
甘蔗白藕汁
四仁通便饮
拨粥
紫苋粥
木耳肉片汤白蜜马齿苋汁山药扁豆糕松子豆腐口蘑烧茭白
黄花菜饮姜茶饮莲子粥菠菜粥马齿苋绿豆汤紫苏麻仁粥硝菔通结汤莱菔粥姜茶汤
黄芪陈皮粥陈茗粥
       


宁心安神
莲茸糖包
八宝饭
豆麦汤
玉竹猪心
猎肤红枣羹附片蒸羊肉莲子粉粥冰糖桂花莲子山药拨粥
冰糖莲子凉拌鸡块荷叶煎银耳鸡汤茯苓包子地黄枣仁粥甘麦大枣汤百合银耳羹桂圆粥
甘麦大枣汤葛根粉粥
天麻焖鸡块桂圆童子鸡栗子桂圆粥雪花莲子莲子茯苓糕  

 

活血止血
鱼鳞胶荠菜拌豆腐豆腐红糖汤鲜地黄汁三七藕蛋羹二鲜饮藕汁蜜糖露荠菜炒肉丝银耳粥
桑耳糯米粥
藕粉糕
黑豆红花煎
苓藕饮黄焖鹿筋木瓜汤猪皮冻胶天麻烧牛尾天麻炖鸡
白萝卜汁金针白茅饮马齿觅藕汁饮柏叶粥灯芯草柿饼汤霜打荷花安胎鲤鱼粥大蓟速溶饮荠菜蜜枣藕节汤
木耳粥野苋车前汤
黑木耳糖炖黑木耳木耳桂圆汤双耳汤木耳红糖饮  

 

清热解毒
菱角粉粥拌银耳蒲公英粥竹叶粥竹沥粥消炎利胆茶鸡胆汁黄瓜藤饮珍珠母粥
炖蚌肉
清汤鸽蛋
绿茶煎胖大海饮黄芪蒸乳鸽丝瓜粥冰糖炖香蕉白菜绿豆饮  

 

补益气血
山药面首乌粥降压茶海蛰荸荠汤山药茯苓包子荔枝肉当归猪蹄汤核桃仁鸡丁磨菇烧豆腐
扶中汤木耳当归汤
清蒸人参鸡黄芪猴头汤黄芪炖母鸡蘑菇什锦龙眼莲子羹乌发蜜膏归地炖羊肉
荔枝粥桂浆粥枣糖糕香菇烧菜花甜酒酿山药羹红烧猪蹄黄芪猪肝汤五圆全鸡清蒸鲥鱼
琼玉膏当归羊肉汤白果烧鸡枸杞滑熘里脊片黄芪软炸里脊木耳红枣酱枸杞牛肉片黄芪汽锅鸡黄芪干烧鲥鱼
烩双菇姜丝菠菜
绣球黑木耳
 清蒸虫草白花鸽黄芪米醋脆皮鲤红烧元鱼
参芪砂锅鱼头蒸鳝鱼猪肉 


滋阴壮阳
九香虫粉仙茅炖瘦肉地黄粥砂锅牛尾红烧牛鞭枸杞羊肾粥枸杞炖羊肉白羊肾羹鹿角胶粥
枸杞汁大排
枸杞炖牛尾菟丝饮虫草全鸭巴戟二子酒银耳化液汤核桃枸杞粥益气促精汤
芡实茯苓粥
鲜蘑鹿冲炖猪腰御府鹿尾海马童子鸡金樱子粥炸核桃仁猪腰枸杞炸烹大虾鸽蛋烩银耳核桃仁鸡卷
银耳氽鸡片韭菜粥天麻蛋锅巴虾仁海参粥人参清汤鹿尾抓炒杜仲腰花  


温中健脾
猪肚粥白术猪肚粥参杞烧肚片羊肉粥山楂肉片砂仁肚条大麦粉糊黄精煨肘羊骨葱姜粥
大麦饭
白粳米饭砂仁粥
山楂元宵
 小米粥 开元寿面 羊肉挂面 藕丝羹生津滋胃饮
 麦芽山楂饮
鲫鱼汤菊花鳜鱼内金鳝鱼青蛤氽鲫鱼椒面粥小茴香粥干姜粥莴苣子粥胡萝卜粥
猪蹄粥山莲葡萄粥蜜枣扒山药山药汤圆鲜蘑桃仁炙黑豆栗子烧白菜山药桂圆三七粥八宝豆腐
大麦汤参芪清蒸羊肉栗子烧鸡块鹌鹑肉片松子仁鸡生地黄鸡参芪鸭条参杞烧海参陈皮扒鸭条
柿饼饭银耳杜仲羹桂皮山楂饮干姜车前子饮山楂粥梅枣杏仁饼生善刀豆饮油炸山楂糕参枣米饭
益脾饼吴茱萸生姜粥黄芪粥地黄生姜粥荜拨粥豆蔻粥砂仁藕粉苏子龙肝粥人参茯苓生姜粥


补益诸虚
糯米藕灵芝酥糖猪肾粥枸杞爆肝尖 羊杂面 羊脏羹羊脊骨羹 炒鸡茸银耳虫草焖鸡块
羊腰面
麦麸汤圆
扒脊髓菜心
茴香腰花 腰花杜仲 五香兔肉烧鹿筋参杞鸡棒
 栗子烧鸭块
猪胰汤牛膝蹄筋牛髓膏子黑牛髓煎煮羊肾鹿茸香菇菜心鲜莲子鸡丁砂锅人参鸡清蒸山药炉鸭
酥香鹌鹑圆椒木耳江米藕炖白木耳肉枸杞雏鸽汤红柳元鱼砂锅元鱼清汤元鱼清蒸人参元鱼
煨龟肉海参粥胡椒海参汤乌参藏白凤山药酥油粥核桃仁粥珠玉二宝粥八宝藕粉银耳蚕蛹
银耳白肺清脑羹银耳乌龙汤枸杞粥黄芪银耳炖鸡    


疏肝养肝
黑豆小麦煎羊肝粥首乌肝片五彩野兔丝山药枸杞蒸鸡 乌鸡酒绍酒甲鱼 决明子粥桑仁粥
麦芽青皮饮
当归肝
天麻猪脑羹
枸杞爆鸡丁汽锅乌鸡芹菜炒香菇银杞明目汤菟丝子粥
茉莉花糖水
山药桂圆炖甲鱼天麻鲤鱼天麻砂锅鱼头鲤鱼赤豆粥香菇蒸带鱼枸杞子炖银耳佛手柑饮杞子南枣煲鸡蛋茅根猪肉羹
柴胡疏肝糖浆佛手柑粥       


消肿抑癌
蘑菇粥
香菇豆酱
香菇蜂蜜晶
香菇汤
韭菜汁奶油芦笋红扒猴头蘑灵芝甜酒 


以上资料参考《保健药膳》