生姜粥

Last updated: 31 Aug 2021 | 399 Views |

三国时期谯周所著的《古史考》中即有“黄帝始有釜甑，火食之道成。黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”-----抓把米、半锅水，无需油盐配菜就能升起炊烟。被水稀释的谷物将自身所含的淀粉和糖分散于整锅，能以最小的资源和烹饪成本维持最多人的基本生存。

主要原料：粳米50克，生姜5片，连须葱数根，米醋适量。

制作方法：用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。

效用说明：解表散热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。

--以上文章来自中医宝典《保健药膳》

效用说明：适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。