紫苏粥
Last updated: 28 May 2021 | 465 Views |
 | 三国时期谯周所著的《古史考》中即有“黄帝始有釜甑，火食之道成。黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”-----抓把米、半锅水，无需油盐配菜就能升起炊烟。被水稀释的谷物将自身所含的淀粉和糖分散于整锅，能以最小的资源和烹饪成本维持最多人的基本生存。 |
紫苏子粥止咳定喘，适用于表虚复受寒邪而致的咳喘、痰多、食少，老年人、病后大便不通，燥结难解等症。
主要原料：粳米500克，紫苏叶约15克。
制作方法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。
效用说明：适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。
--以上文章来自中医宝典《保健药膳》
