叶芷苓中医师教您用中医智慧筑起呼吸防护网： 润肺抗霾PM2.5时代的中医食疗智慧

小编导读
PM2.5是指直径不超过2.5微米的超细颗粒物，大约比人类头发细25倍。它主要来源于汽车尾气、工厂排放、烹饪油烟、露天焚烧（例如垃圾焚烧、田野焚烧或野火焚烧）等。由于其颗粒极其微小，PM2.5可以直接进入上呼吸道和肺泡，部分颗粒甚至可以进入血液，引起肺组织炎症。这会影响身体，导致咳嗽、打喷嚏、眼睛和鼻子发痒、呼吸困难或胸闷等症状。它还会加重易感人群的症状，尤其是哮喘或过敏患者，导致慢性呼吸系统疾病，例如慢性阻塞性肺疾病（COPD）和肺功能下降。本期内容，我们特别邀请华侨中医院叶芷苓中医师，从专业中医视角深度解析“肺与环境”的健康奥秘。我们将带您了解如何通过调理肺、脾、肾，构筑身体的防御屏障，并分享实用的清肺抗霾食疗方，助您在迷雾笼罩的都市中，依然能拥有一片内心的清朗，让健康的“基本盘”保值增值，保持巅峰状态。
.
健康标准参考：
世界卫生组织 (WHO)：将PM2.5 24小时平均浓度超过每立方米25微克定义为对健康有害。目前，泰国国家环境委员会已在皇家公报上宣布，自2023年6月1日起，将PM2.5的危险浓度限值设定为每立方米37.5微克。
.
中医视角下的“雾霾”：
在中文里，雾霾被称为“雾霾”。这两个字源于古汉语，“雾”指雾气，“霾”指空气浑浊或空气中漂浮的灰尘。两者都指空气污染。从中医角度来看，PM2.5是由外感邪气经口鼻入人，直接侵袭肺部所致。中医认为肺脏是负责呼吸的娇脏，易受外感邪气侵袭。这会导致气血运行不畅，出现咳嗽、气短、胸闷等症状。如果这些邪气在体内积聚，就会化热，扰乱体液，导致咽喉干涩、痰黄、阴虚、内热等症状。随着时间的推移，这会削弱正气，以及肺脾的气血，降低它们抵抗病原体的能力，从而导致上述症状。
.
传统中医养肺方剂
食谱一：补肺抗霾汤


适用： 增强肺部免疫力，巩固“卫气”，预防外邪入侵。
.
材料：
 • 整鸡1只（约1公斤）
 • 黄芪 10 克
 • 党参 10 克
 • 枸杞 10 克
 • 升麻 6 克
 • 大枣 10 颗
 • 生姜、葱、盐、料酒及鸡汤（适量）
.
制作方法及食用方法：
1. 去除鸡的内脏，切成块，放入沸水中焯水，洗去血水和鱼腥味。
2. 将所有药材洗净，放入布袋或纱布袋中扎紧。
3. 将焯过水的鸡肉放入锅中，加入香料包、姜片、葱段、料酒和鸡汤。
4. 小火慢炖约1小时。
5.鸡肉煮熟后，取出香料包、姜片和葱段。加盐调味，趁热享用。
.
中药功效：
黄芪、党参滋养肺部，强身健体，抵御外邪。升麻祛除热毒，上行阳气。枸杞和大枣滋养血液和津液。
.
注意事项：
本方为滋补方，不宜用于感冒、发热、头痛、支气管炎、咳嗽、痰多等症状，因为本方不治病。其中的药材具有温补功效，可能会加重发热者的体内热邪。建议在合格医师的指导下服用本方，先祛除邪邪，再滋养身体。
.
食谱二：润肺消霾汤
适用： 肺燥咳嗽、口干、痰多，需润肺清热者。

.
材料：
 • 雪梨 2个，每个约100克
 • 银耳 10克
 • 百合 25克
 • 川贝母 3克（研成粉）
 • 陈皮 1块
 • 冰糖或蜂蜜适量
.
制作方法及食用方法
1. 将雪梨洗净，带皮切片。
2. 将银耳洗净，用温水泡软，撕成小块。
3. 将川贝母磨成粉末。其他药材洗净。
4. 将除川贝母外的所有药材放入陶锅或不锈钢锅中，加水没过所有药材。
5. 小火慢炖约1小时。
6. 取出陈皮，加入川贝母粉，再加入冰糖或蜂蜜，搅拌至完全溶解。趁热食用。
.
中药功效：
雪梨与银耳滋阴润肺；百合宁心安神；川贝清热散结、化痰止咳；陈皮理气化痰。
.
注意事项：
不适用于消化系统敏感、肠胃虚弱、腹痛、腹泻或经常出现软便的人群。
.
日常健康防护建议
 1. 外出时佩戴N95口罩。
 2. 避免户外活动，并在PM2.5浓度较高时尽量待在室内。
 3. 紧闭门窗，防止灰尘进入室内。
 4. 使用空气净化器（如有）。
 5. 避免接触烟雾、香烟或工业污染区域等。
 6. 保证充足睡眠。
 7. 管理压力，避免过度劳累。
 8. 进行适当的运动，例如瑜伽或室内气功。
.
医生介绍
叶芷苓中医师 
■ 毕业于上海中医药大学中医内科呼吸科专业硕士学位。
■ 毕业于上海中医药大学中医专业本科。
【擅长】
擅长呼吸系统疾病: 感冒咽喉炎、哮喘 、慢性咳嗽 、过敏性鼻炎 、支气管扩张、普通内科疾病。     
【出诊安排】 
 ① 4楼/409房间呼吸科： 周一、周三、 周四、 周五 、 周六 、 周日 08:00 - 16:00 出诊。


                                                                                                               点击下方按钮预约
                                                                                            叶芷苓中医师