健康饮食怎么吃

北京大学马冠生教授的建议:
 
一要树立科学的健康观,对自己体型要有科学的认识,健康的体重才是美丽的基础,不必追求骨感美。二要养成健康的饮食方式,要学会吃饭、好好吃饭。三要学会鉴别营养信息,选择科学靠谱的来源。

粗粮有更低的,有更多的营养素,是B族维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。不仅能增加饱腹感,也能改善三高哦~
 
试着把每天吃的一半主食换成粗粮,糙米、燕麦、小米、荞麦、玉米、土豆、山药等等都可以,每天换着吃,不仅吃得开心,也可以增加饮食的多样性。
膳食指南推荐:每天1斤蔬菜(深色蔬菜占一半), 半斤水果。
 
蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源,多吃蔬菜水果能够很好的降低多种慢性疾病的发病率。
 
但要注意,蔬菜和水果不能替换。

肉肉是蛋白质的良好来源,缺少蛋白质,对皮肤健康、身体免疫等都有很大的影响。但要注意控制量,肉肉的脂肪也多,吃多了会增加肥胖和心血管疾病等的发病风险。
 
不要忘记吃鱼,每周至少吃2次。鱼肉富含优质蛋白质、较低脂肪、热量不太高,又有不饱和脂肪酸,对减肥人群、心血管疾病人群都友好。所以,建议大家有机会就吃点鱼。除了肉肉,也可以选择吃大豆和豆制品,大豆蛋白也是优质蛋白。

把牛奶当成膳食组成的必需品。
 
牛奶含有丰富的蛋白质和钙。钙是人体中含量最多的矿物质,但身体又不能自己合成钙,所以通过饮食补钙是很重要滴。
 
超重或者高血脂患者,可以换成低脂奶;乳糖不耐受的可以喝低乳糖牛奶、酸奶、奶酪。不过市售果味酸奶、调味奶含糖多,尽量少喝,还可以试试呀,简单又健康。

每天至少保证喝1.2L白水。除了食物中的汤汤水水,每天至少保证喝1.2L白水。
 
成年人可以喝一些茶水、咖啡代替一部分白开水;注意哦,不是茶饮料、咖啡味饮料哦。少喝饮料多喝水。

每天吃糖不超过25g,吃盐不超过5g。糖和盐,不仅是健康杀手,也是颜值杀手。避免高盐高糖,才能可盐可甜。
 
 世界卫生组织建议:每天吃添加糖不超过50g,最好控制在25g以下。盐的危害就更不要说了。
 
一瓶(500ml)普通可乐就有53g糖,而吃一小包卫X魔芋爽,就有半克盐。

控制再控制,多样在多样。

养成良好的生活习惯:每天坚持锻炼、避免疲劳、保证充足的睡眠。

注:以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议  不能取代医生对特定患者的个体化判断